11月6日至10日,来自浙江省各地、各门课程任教的中小学51位老师来商贸旅游学院接受茶艺综合技能培训,并与智慧旅游专业组教师们共同研讨中国茶文化创新等相关课题。
商贸旅游学院院长张赵根、智慧旅游专业负责人杨强及智慧旅游专业教师出席了开班仪式。张赵根院长介绍了学校办学情况,指出以倡导“校企合作”和“现代学徒制”为特色的办学理念及实践,还介绍了商贸旅游学院和智慧旅游专业的基本情况,并对参加培训的老师们提出殷切希望。杨强介绍了智慧旅游专业近年来发展情况和取得的相关成绩,并说明了此次培训的基本要求和相关课程。随后,参训教师们参观了公共实训基地、学校非遗馆等,对学校办学特色和水平有了进一步了解。
随后的五天课程里,参训教师们不仅聆听了浙江省茶叶学会秘书长王岳飞教授关于茶与健康的讲座,还认真学习了茶叶基础知识、名茶识别方法、绿茶的感观评审方法,体验了绿茶、红茶、乌龙茶的冲泡技艺和宋代点茶技艺等。最后,参训老师们还参观了茶叶博物馆并聆听了博物馆老师的教学。
短暂的培训,不仅提升了中小学参训教师的茶艺技能,也让大家对中华茶艺和茶学知识有了更加深入的了解,为其将来在中小学生中普及茶文化知识,传承中国传统文化打下良好基础。
智慧旅游专业组教师们一致表示将继续增强专业的社会服务能力,为服务地方经济产业发展作出应有的贡献。