金都管理学院校内实训基地——金都咖啡吧，经历半年的精致装修后，再次对外开放。2010年11月27日晚，金都咖啡吧灯火通明、热闹非凡，在负责人沈蓓颖老师的带领下，两位旅游管理专业的老师和九位本专业学生在这里接待了一批特殊的客人-----远道而来的非洲贵宾。
由于接待档次高、人数多、规模大、时间紧，沈蓓颖老师特意安排了徐珊珊、贾锋二位老师参与接待工作，在场参与接待工作的九名学生则全部来之金都管理学院旅游专业0911班。下午3：00，前来参与接待的学生准时来到咖啡吧，换上工作服，以饱满的热情有条不紊地开始做准备工作。一部分学生在教工食堂负责人何咏儿和姜利生二位老师安排下，从打扫卫生、摆桌铺台、准备餐具、备好酒水，所有环节何老师严格验收把关。其余的学生在沈老师、徐老师的分配安排下，从扫地、拖地、做到地面上没有一滴油渍或水渍，到擦桌、擦窗，连咖啡吧摆放的植物叶子也不放过，这种近乎完美，甚至苛求的要求，使得咖啡吧环境一尘不染，在灯光的照射下，熠熠发光。
下午5点半，4位同学在咖啡吧门口做礼仪工作，她们以标准的姿式、热情的语言欢迎远方的客人入场，这些非洲客人有的双手交叉放在胸前，报一微笑；有的则用生硬的汉语“你好”二个字表达他们的谢意。因为是自助餐，就餐前非常有秩序而且吃饭自由，他们就开始尽情享用杭职院教工食堂精心准备的美食。在自助餐旁边摆放的是酒水饮料，当非洲客人面带迷惑时，周琳媛同学主动用英语介绍酒水饮料名称。饭后，这些客人根据自己的不同需求，有的要咖啡，有的要红茶，有的要蛋糕。虽然在双方交流过程中，有时会因为语言障碍，甚至出现比手画脚的场面，但此时的咖啡吧充满着欢声笑语。
张瑞敏曾经说过：“把一件简单的事做好就是不简单，把一件平凡的事做好就是不平凡。”服务行业就是如此。端茶送水，本是简单的事，但当让高职旅游专业的在校学生做好，这就不仅仅是一件小事。因为这些学生从小长大至今，一直享受着来之父母呵呼和照顾，从来没有主动为别人服务。今天，当这些学生在客人饭后及时收拾好碟盘，清理桌面，端上一杯咖啡、茶水或一盘蛋糕的时候，这样一件平凡的事也就不再平凡！因为他们做到了全面、细致、周到的服务，整个服务过程体现旅游专业学生的服务理念、服务技能、个人技能和责任心，也体现了金都管理学院校内实训基地咖啡吧的服务质量和水准。
当客人们用餐结束，满意地离开后，同学们脸上才露出了放松的神情。大半天的服务过程是有些忙碌，甚至感觉劳累，但是同学们很高兴，因为他们有一种发自内心的成就感！正像客人们用餐结束离开的时候，真诚地说声“谢谢”。一声“谢谢”，是对旅游专业学生细致周到服务的回馈！这句话代表着这些远道而来客人的真挚谢意，也代表着他们对金都管理学院校内实训基地咖啡吧的美好印象！更是代表了他们对杭州职业学院的美好印象！ |
